Cultivamos, colhemos e envasamos o nosso palmito de pupunha. Um corte para cada prato, do petisco à lasanha, e o vidro grande para quem trabalha com palmito todo dia.
Linha NobreSanta Bárbara
Do churrasco ao jantar: a haste que vai direto à brasa e os três Cortes Nobres que viram um menu completo.
Churrasco não é só carne.
Meia haste de pupunha, pré-cozida e cortada no comprimento. Vai direto à brasa e chega à mesa na própria casca.
Um jantar em três tempos.
Entrada, massa e forno com o mesmo palmito: os três cortes já vêm cozidos, macios e no ponto da receita.
Os dois na Loja Oficial Santa Bárbara no Mercado Livre.
Do tolete inteiro ao carpaccio: o mesmo palmito de pupunha, cortado do jeito que a receita pede. Todos em vidro de 570 g (280 g drenado).
Tolete inteiro, macio até o centro. Você corta do seu jeito.
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Já vem em rodela. Abriu, montou a pizza.
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O ingrediente. Vai dentro da torta, do escondidinho e do recheio.
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Tiras largas no lugar da massa. Lasanha em 20 minutos.
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Tiras finas que vão no lugar da massa.
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Lâminas finas para uma entrada com azeite, limão e parmesão.
Ver produtoTem coisa que não dá pra apressar. A pupunha leva o tempo dela — e a gente respeita.
A frase está na tampa de cada vidro. A gente leva a sério: o palmito é nosso do pé até o pote.
Palmeiras de pupunha cultivadas em manejo próprio. Colheita feita pela nossa equipe.
Linha própria de envase. Cada lote fica 14 dias em quarentena e só sai com laudo de pH e vácuo.
Vidro lacrado, validade de 2 anos. Abriu, é só usar.
Um quilo e oitocentos, já picado ou inteiro: abre uma vez e vai até o fim. Bags de 1,08 kg para cozinha industrial. Preço progressivo por volume, direto da fábrica.
Receitas simples, com o corte certo para cada uma. As que a gente faz em casa.
